Производство на протеин на прах

Процесът на производство на протеин на прах се състои от седем стъпки, всяка от които има строги изисквания за температура, време и други параметри, за да се гарантира качеството на продукта.

Изпрати запитване

Процес на производство на протеин на прах

Подготовка на суровината:

Размразете и почистете рибената кожа и другите суровини, за да гарантирате тяхната чистота.

Предварителна обработка:

Кожата на рибата се начупва и се добавя към ензимен резервоар за ензимно смилане. Тази стъпка се извършва чрез използване на специфични ензими за разграждане на протеините и други компоненти в кожата на рибата, за да се подобри ефективността на екстракцията.

Пресяване и филтриране:

В края на ензимното смилане материалът се пресява и филтрира, за да се отстранят големи частици от непротеинов материал и сурови протеини, които не са били ензимно смлени.

Ензимно инактивиране и изпаряване и концентрация:

Инактивирайте ензима на материала и след това изпарете и концентрирайте, за да намалите обема на течността и да концентрирате активните съставки.

Обезцветяване и филтриране:

Обезцветяването се извършва, за да се отстранят цветните примеси, които могат да повлияят на качеството на продукта, последвано от повторно филтриране за допълнително пречистване на продукта.

Спрей сушене:

Последната стъпка е сушене със спрей, което превръща концентрираната течност в прахообразен продукт. Този процес изисква строго контролирани температурни и времеви параметри, за да се гарантира качеството и стабилността на крайния продукт.