Пастьоризаторът с кисело мляко е ефективно и широко използвано оборудване за обработка на храни, което използва метод на пастьоризация за стерилизиране на киселото мляко.
Принципът на стерилизация
Принципът на пастьоризацията е да се убият патогени в храната в определен температурен диапазон, чрез подходяща температура и обработка на времето за задържане, като същевременно запазват малка част от безобидни или полезни бактерии или бактериални спори. Този метод използва характеристиките на патогените не са много устойчиви на топлина, с подходящата температура и обработка на времето за задържане, за да ги убие всички.
методът на стерилизация
Пастьоризаторът с кисело мляко има два основни метода за стерилизация:
- Ниска температура и дълго време лечение: Загрейте киселото мляко до по -ниска температура (като 62 ~ 65 градуса) и го запазете за определен период от време (като 30 минути). Този метод може да убие по -голямата част от патогенните бактерии в киселото мляко, като същевременно запазва някои полезни бактерии.
- Лечение с висока температура кратко време: Загрейте киселото мляко до по -висока температура (напр. 7590 градуса) и го задръжте за кратко време (напр. 1516 секунди). Този метод на стерилизация е по -кратък и по -ефективен, но трябва да се обърне внимание на контролирането на температурата и времето, за да се избегнат хранителните загуби.
приложение
Пастьоризаторът се използва широко в храни, напитки, кисело мляко, туршии, фармацевтични и други индустрии. За производството на кисело мляко пастьоризаторът е ключовото оборудване за гарантиране на качеството и безопасността на киселото мляко.
Характеристики на оборудването
Система за циркулация на студена вода
Пастьоризаторът с кисело мляко обикновено е оборудван със система за циркулация на студена вода за охлаждане след стерилизация. Има два основни типа хладилник, единият е хладилник на компресора, който е бърз и ефективен; Другото е хладилник за циркулация на студена вода, което е по -малко скъпо.
Прецизен контрол на температурата
Стойността на PU се определя от температурния контролер и се трансформира в кривата на действителната контролна температура на резервоара за вода във всяка температурна зона, така че да се реализира прецизният контрол на температурата.
Автоматична работа
Основният двигател на задвижването задвижва горната и долната верига за конвейер на бутилката, за да премине материалите през процеса на затопляне и предварително нагряване, стерилизиране и охлаждане и охлаждане на свой ред, осъзнавайки автоматична работа.
Упътвания за употреба
- Подготовка преди работа: Преди да използвате пастьоризатора с кисело мляко, трябва да прочетете внимателно ръководството и да работите според изискванията.
- Контрол на материала: По време на процеса на стерилизация не надвишавайте линията на маркиране, в противен случай това може да доведе до недостатъчна стерилизация.
- Време за охлаждане: След стерилизацията не отваряйте незабавно стерилизатора, трябва да изчакате период от време, за да оставите киселото мляко да се охлади напълно.
- Поддръжка и грижи: Редовно почиствайте и стерилизирайте пастьоризатора с кисело мляко, за да се осигури ефект на хигиена и стерилизация.
Популярни тагове: Пастьоризатор с кисело мляко, производители на пастьори на Китай за кисело мляко, доставчици, фабрика
