Какви са различните видове хомогенизатори?

Jan 09, 2025 Остави съобщение

Хомогенизаторът е вид оборудване, широко използвано в хранително-вкусовата промишленост, химическата промишленост, биомедицината и други области и неговите видове са различни, които могат да бъдат разделени според различни класификации. Следва подробно въведение в различните видове хомогенизатори:

 

Класифицирани според начина на строителство

 

Вертикален интегрален хомогенизатор

  • Приложимо за малко и средно оборудване, мощността обикновено е под 45kw.
  • Компактна структура, красив външен вид, малък отпечатък.
  • Но за голямото оборудване стабилността може да се превърне в основния проблем.

Хоризонтален комбиниран хомогенизатор

  • Приложимо за голямо оборудване, мощност над 45kw.
  • Двигателят, скоростната кутия, картера, гладката станция и т.н. са относително независими в блокове и разпръснати в една и съща хоризонтална равнина, които са свързани в едно цяло чрез ремък (колело), ​​съединител, маслена тръба и т.н. Цялата машина има ниска център на тежестта и работи гладко.
  • Цялата машина има нисък център на тежестта, гладка работа и лесна поддръжка.

 

Класификация според принципа на работа

 

Хомогенизатор с високо налягане

  • Състои се от бутална помпа с високо налягане и хомогенизиращ клапан със специална структура.
  • При възвратно-постъпателното движение на плунжерната помпа материалът се компресира чрез силно компресиране и се генерира силна сила на срязване при преминаване през ограничителния прорез, така че диспергираните частици и капчици течност се срязват и разтягат, за да бъдат смачкани.
  • Подходящ е за работа с меки и полумеки зърнести материали.

Микроструен хомогенизатор

  • Състои се главно от хомогенизираща кухина и механизъм за хомогенизиране, а вътрешността на хомогенизиращата кухина обикновено е микроканал тип "Z" или "Y".
  • Под действието на механизма за херметизиране течността преминава през сърцевината на клапана с малък отвор, генерирайки течност с няколко пъти скорост на звука, която преминава през микроканала на хомогенизиращата кухина бързо и прави силен високоскоростен удар с друга струя в обратна посока, генерирайки сила на срязване върху микромолекулите с нано размери.
  • Той се разви бързо през последните години и е подходящ за течности, които изискват висока степен на хомогенизиране.

Центробежен хомогенизатор

  • Центробежен сепаратор, който съчетава пречиствател с центрофуга.
  • Течността преминава през високоскоростна центрофуга за отделяне на примесите и същевременно постигане на хомогенизация.
  • Подходящ е за течности с ниско съдържание на мазнини и нисък вискозитет.

Ултразвуков хомогенизатор

  • Тази машина използва ултразвукови вълни за хомогенизиране на течности чрез сложно и интензивно разбъркване на материала.
  • Когато ултразвуковата честота се увеличи до 20~25 kHz/sec, тя бързо и последователно се компресира и разширява, когато срещне обект, генерирайки феномен на кухина, като по този начин реализира хомогенизиране.
  • Подходящ за различни нужди от хомогенизиране на течности.

 

Класификация според областите на приложение

 

Лабораторен хомогенизатор

  • Като ултразвуков хомогенизатор за раздробяване, хомогенизатор с въртящи се остриета на сондата, хомогенизатор от типа на потупване и др.
  • Подходящ за тъканно смесване, клетъчен лизис, извличане на протеини от нуклеинова киселина и други лабораторни операции.

Индустриален хомогенизатор

  • Като хомогенизатор с високо налягане, микроструен хомогенизатор и т.н.
  • Приложимо за хранително-вкусовата промишленост, химическата промишленост, биомедицината и други области на промишленото производство.

 

Класифицирани според режима на управление

 

Хомогенизатор с ръчно управление

  • Разчитане на ръчна работа за хомогенизиране.
  • Подходящ е за малки или ръчно управлявани производствени линии.

Хомогенизатор с автоматично хидравлично управление

  • Хомогенизирането се осъществява чрез автоматична система за управление.
  • Подходящ е за производствени линии с по-висока степен на автоматизация.

 

Класификация според броя на хомогенизиращите клапани

 

Едностепенен хомогенизатор

  • Използва се само един комплект хомогенизиращ вентил.
  • Използва се най-вече за храни с нисък вискозитет или ниско съдържание на мазнини, като мляко.

Двустепенен хомогенизатор

  • Използват се два комплекта хомогенизиращи вентили.
  • Ефектът на хомогенизиране е по-добър от едноетапния тип и е подходящ за плодов сок, сладолед и други продукти с високо съдържание на мазнини.

 

В обобщение, има различни видове хомогенизатори и изборът трябва да се основава на конкретни сценарии на приложение, характеристики на материала, производствена ефективност и други фактори за цялостно разглеждане.